◆竹内建設　　社長ブログ　～気のみ気のまま～◆　ｖｏｌ．８１～

こんにちは！！薩摩川内市田崎地区で建設業を営んでいる竹内利彦です。

鹿児島県が接待を伴うサービス業（飲食店、外）に対する自粛要請が解除

されました。フェーズは未だ第三段階を維持したままですが、とりあえず

は、従来通りに営業を再開できる状態になりました。

新型コロナにより、一年近く営業を制限されている飲食業の方々において

は、本当に厳しい状況が続いています。わが町、薩摩川内市でも客数が大

幅に減って厳しい経営を強いられている店が多いようです。一方で、この

コロナ禍を好機として新しいサービスに取り組み出し好評を得ている企業

も多いようです。

今だ、緊急事態宣言のさなかにある東京ではテイクアウトへシフトした飲

食業が多く、そのなかでも、テイクアウト用のプラスチック容器をお客様

に持参してもらうことで、容器の購入・廃棄コストの削減に貢献していて

、お客様にも好評をいただいているようです。

また、軽量販売によるコスト削減に取り組む飲食店も増えていて、大手メ

ーカーの無印良品では軽量販売容器の売れ行きが好調で、特設コーナーを

設営することで、テイクアウト需要を後押ししているようです。

好景気の時なら、「商魂たくましい！」と話題のネタとして扱われがちで

すが、今や底なし沼状態を脱することが出来ないほど国難下にある飲食業

界。生き残りをかけ「まずは今、出来ることを最大限に！」と取り組む姿

勢に、エールを送らずにはいられないと思いました。